Առողջություն

5 կանոններ, որոնք կօգնեն ավելի քիչ ծախսել արտադրանքի վրա


Կես կես լիտր ելակ, ծածկված սառնարանի հեռավոր հատվածում եւ մոռացել այնտեղ: Քառակուսի մեջ սալորով ձեռք բերված կեսն է: Ձեր բրենդավորված լազանան, որը պատրաստ է տեղափոխվել ավելի ուշ աշխատելու համար: Այս ամենի կեսը կտա դեպի աղբը: Եթե ​​սառնարանում շաբաթական մաքրումը բերում է տխրության եւ հիասթափության, ապա ուշադրություն դարձրեք հետեւյալը. Չորսի ընտանիքը կարող է ավելի շատ 2000 դոլարով կերակուր անցկացնել: Այս գումարը ներառում է գրեթե 55 լիտր կաթ, 150 ձու, 70 կիլոգրամ միս եւ թռչնաբուծություն, մոտ 110 կիլոգրամ թարմ արտադրանք:

Բացի բյուջեի հավելյալ բեռից, այս ամենը վնասակար է շրջակա միջավայրի համար: Հաշվի առեք սննդամթերքի արտադրության համար անհրաժեշտ ջրի եւ էներգիայի, վառելիքի փոխադրման համար: Բայց դուք հեշտությամբ կարող եք դադարեցնել սառնարանի հոսքը սառնարանում մինչեւ աղբարկղը: Բավական է պարզապես գնել միայն այն, ինչ իսկապես ուտել եւ վայելել այն առաջ արտադրանքի վատթարանում:

Պլանավորեք ձեր գնումները

Հեշտ եւ արդյունավետ սննդակարգի առաջին կանոնը. Ճանաչեք ինքներդ: Հիշեք, թե ինչքան ճաշ էր վերջին երեք շաբաթվա ընթացքում: Քանի գիշեր դու ճաշ է տանը: Ձեզ դուր է գալիս մեծ ապուր բաժանել մի քանի ընդունելությունների, կամ մնացորդները հարմար են միայն թեթեւ խորտիկով: Կարող եք ինչ-որ բան դադարեցնել ձեզ ուրբաթ երեկոյան pizza պատվիրելու համար: Չկան սխալ պատասխաններ: Պլանավորումը կօգնի ձեզ ընտրել մթերային խանութ, որը համապատասխանում է ձեր ուտելիքի ոճին:
Pexels Նաեւ պլանավորումը չպետք է լինի խիստ կամ բարդ: Դուք կարող եք վերցնել գրքույկ մի մագնիսով, որը կցված է սառնարանին: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել պլանավորման վայրերից որեւէ մեկը, ինչպես Պլան, որ ուտեն: Դիտեք առաջիկա շաբաթը եւ նշեք բոլոր երեկոները, երբ դուք տանը չէք ճաշում: Այնուհետեւ նշեք մեկ այլ երեկո, երբ ավարտեք մնացածը, վերցրեք մի սուրճ կամ փոխեք ընթրիք կեֆիրով: Մնացած երեկոների համար գրեք բաղադրատոմսերը կամ դարձնել ավելի հեշտ, սպիտակուցը, բանջարեղենը, բրինձը, մակարոնեղենը:

Կարճ ցուցակը տալիս է ճկունություն (այսօր ինչ է հավի կամ համբուրգեր): Առանց պահանջի ավելի ու ավելի քիչ գնելու ռիսկեր: Չեն ուզում բանջարեղեն ընտրել նախքան մթերային գնալը: Այնուհետեւ պարզապես գրիր կանաչիները, հետագայում որոշեք գնալ: Երբ դուք հասնում եք այն շաբաթվա, որը իրականում աշխատում է, ձեր ցուցակը դրեք թղթապանակում եւ վերադարձեք մեկ կամ երկու ամիս: Մեզանից շատերը չենք կարող փոխել սննդի ընդունման ցիկլը վեցից մինչեւ ութ շաբաթ, առանց խանգարելու: Կամ նույնիսկ առանց նկատելու:

Պահպանեք թույն

Մսի, կաթի եւ այլ ապրանքների հիմնական թշնամին ջերմություն է, ուստի ավելի երկար կարող եք սննդամթերք պահել, այնքան լավ: Սկսեք գնումներ կատարել խանութի կեսերից, որտեղ սովորական դարակները տեղակայված են, որպեսզի սառեցված եւ սառեցված ապրանքները երկար ժամանակ չեն մնում ձեր զամբյուղում: Harold McGee- ի, «Լավ Խոհարարության Բանալին» -ի հեղինակը, ընդհանուր առմամբ, առաջարկում է մեքենայում սառնարան պահելը եւ դրա մեջ մսով, ծովամթերք եւ կաթ պահեր: Կարող եք նաեւ խնդրել փչացող սննդամթերքներ, ինչպիսիք են ձկան եւ ծովամթերքները, որոնք փաթեթավորվում են ջերմային տոպրակների մեջ:
Pixabay Եթե մեքենայի սառնարան տեղ չունեք, McGee- ն առաջարկում է փաթեթավորել սառեցված եւ սառը սննդամթերք: Տանը ստուգեք ձեր սառնարանի եւ սառնարանի ջերմաստիճանը (պետք է լինի + 5 ° C- ի եւ -20 ° C- ի սահմաններում): Զգացեք պաղպաղակը որպես թեստ `եթե այն փափուկ է, ապա ձեր սառնարանը շատ ջերմ է:

Պահպանեք սնունդ, ինչպես դա պետք է

Իմանալով, թե ինչպես եւ որտեղ տեղադրելու ապրանքները, կօգնեն երկարացնել դրանց պահոցը: Օրինակ, կաթն ու ձվերը չպետք է տեղադրվեն սառնարանի դուռը, քանի որ ջերմաստիճանը կարող է տատանվել: Առավելագույն թարմություն ստանալու համար պետք է սառեցվել պղպեղ ընկույզը եւ ամբողջ ցորենի ալյուրը: Մրգերի համար լայն մակերեսային ծաղկաման կպահպանի նրանց վնասից եւ փտածությունից: Բանան, խնձոր, տանձ եւ ավոկադոսը պետք է դուրս մնան մինչեւ այն ժամանակ, մինչեւ նրանք հասունանան, եւ ապա պետք է տեղափոխեք սառնարան, որպեսզի համը պահպանեք մինչեւ երեք օր:
Pixabay

Տեսողական հիշեցումներ կատարել

Սառնարանը կանխելու համար սառնարանն արգելափակելու համար, որտեղ սեխը կամ մսից delicacies մահանում են, ամերիկյան թափոնների հեղինակ Ջոնաթան Բլումը առաջարկում է տպել մեծ լուսանկար, որը Ձեզ դուր է գալիս եւ դրեց ներսից սառնարանի ետին: Եթե ​​լուսանկարում մի մասը տեսանելի չէ, դա նշանակում է, որ սառնարանը լի է: Երբ դուք գնում եք նոր ապրանքներ, օգտագործեք խանութի հնարքներ եւ առաջ բերեք հին ապրանքներ: Նրանք ավելի հստակ կլինեն, եւ դուք ավելի շատ հավանական եք օգտագործել դրանք:

Եվ, վերջապես, երբ սննդամթերքը սկսում է սպառվել, Bloom- ը դրանք վերցնում է հատուկ «վերցրեք» սայլակով: «Ես նախ փորձում էի հիշել, թե ինչ է ուտել առաջիկայում», - ասում է նա: «Հիմա ես նայում եմ այդ սայլակին»:
Pixabay

Տոնական մնացորդները

Պայքարեք սննդամթերքի ոչ սննդի սալիկներով: Կամ միանգամից ավելացրեք ճաշի բեռնարկղերում: Բայց չեմ կարծում, որ ավելցուկը պետք է մնա «ինչպես կա»: Frittata, risotto եւ տապակած կարտոֆիլը բոլորը հեշտ եւ համեղ միջոց են նախորդ բաղադրատոմսով կեսը քաղցր պղպեղ կամ բրոկկոլի վայելելու համար:
Pinterestchef Թամար Ադլերը, հավերժական ճաշացանկի հեղինակ, միշտ պատրաստվում է մեկ սննդի հեշտությամբ անցնել մյուսին: Նա ասում է, որ ես շոշափում եմ եւ արտադրանքի մեծ մասը նախապատրաստում շուկայից վերադառնալուն պես: Կիրակի օրը տապակած կարտոֆիլի ֆունտը երկուշաբթի օրը դառնում է բուսական ուտեստ: Հետո կարտոֆիլի խորանարդները խառնվում են սոուսով `երեքշաբթի սառը աղցանների համար: Եվ վերջապես, որպես կրեմ ապուր, շրջակա միջավայրի համար: «Դա կիսով չափ պատրաստված ապրանք է», - ասում է Ադլերը: Միայն շատ համեղ է: