Առողջություն

7 բուսական արտադրանք, առանց որի նույնիսկ թանկ վիտամիններ չեն օգնի ձեզ


Եթե ​​դուք սեզոնային աճի մեջ մտնում եք բանջարեղեն, խոտաբույսեր եւ պտուղներ, ապա դուք կբարձրացնեք նրանցից ստացված օգուտները մի քանի անգամ: Ինչ բույսերի արտադրանք ենք խոսում:

Բրոկկոլի

Հանրաճանաչ ծնեբեկ կաղամբը `բուսական սպիտակուցի պարունակության ռեկորդ: Հետեւաբար, բրոկկոլին հեշտությամբ փոխհատուցում է դիետայի ընթացքում սպիտակուցի բացակայությունը: Եվ վիտամին A- ի զգալի բովանդակության շնորհիվ, այն օգնում է մարմինին արագ ձմեռելուց հետո հարմարեցնել գարնանը: Գենետիկ ծաղկակաղամբի հարաբերական ծառի «գլուխները» աճում են աշնանն ավելի մոտ, եւ բոլոր երեք ամիսները հաճելի բերք են բերում: Այս պահին բրոկկոլիում պարունակում է երկաթի ծավալը, որը պահանջվում է հեմոգլոբինի, ֆոսֆորի եւ կալիումի նորմալ մակարդակների համար, որոնք անհրաժեշտ են ուժեղ ոսկորների եւ մանրաթելերի համար, որը պատասխանատու է ստամոքսի եւ աղիքների համակարգված աշխատանքի համար:

Դդում

Այգուց մեկ այլ աշնանային հյուրը դդում է: Առաքյալ օրերի մշտական ​​մասնակից, այս կարմիր գեղեցկությունը կարող է բուժել բազմաթիվ հիվանդություններ: Օրինակ, A- ի, E, B6- ի, B12- ի վիտամինների բարձր պարունակությամբ դդումը ունի շահավետ ազդեցություն տեսողության վրա: Ստամոքսային ճարպի մարսողության ընթացքում ստամոքսի մեջ առաջացած ալկալային նյութը փրկում է գաստրիտը: Իսկ պտղի դիետիկ մանրաթելն օգնում է բարելավել աղիքային շարժունակությունը, շնչառության եւ գազի ձեւավորման վերացումը: Ի դեպ, դդումը լավ է պահվում ցուրտ, այնպես որ կարող եք ուտել այն առողջության բոլոր ձմեռներով:

Beetroot

Բուսական, որը ավանդական դարձավ ռուսական խոհանոցում: Սա, իհարկե, ճակնդեղ. Բորսշի, վինեգրետտերի եւ խորտիկների անփոխարինելի «մասնակիցը» անբասիր հեղինակություն ունի, որպես դիետիկ եւ հեշտությամբ մարսվող սննդամթերք: Beetroot- ը կատարելապես մաքրում է եւ աղիները եւ լյարդը: Սա նշանակում է, որ քաշի կորստի ընթացքում արմատային բերքը չի ավելացնում լրացուցիչ կիլոգրամ հաղթելու որեւէ հնարավորություն: Շագանակագեղձի բերքը բավական երկար է, օգոստոսից մինչեւ առաջին ցրտը, ապա լավ պահպանված է մինչեւ գարուն: Այս ընթացքում հնարավոր է եւ անհրաժեշտ է մարմնի հագեցած բանջարեղենի օգուտներով, որը պարունակում է ֆոլաթթու, բացի վիտամիններից եւ միկրոէլեմենտներից: Այն է, ով ունի բարենպաստ ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա եւ կարեւոր բաղադրիչ է հղի կանանց համար առողջ դիետայի մեջ:

Ծաղկակաղամբ

Փափուկ սպիտակ ծաղկեփնջեր `իրական գտնելու համար, ովքեր հետեւում են գործին: Շատ ցածր կալորիականությամբ ծաղկակաղամբ, ի տարբերություն սպիտակ կաղամբի, վերացնում է ստամոքսի բեռը եւ պարզապես լի է օգտակար նյութերով: Օրինակ, այն պարունակում է շատ վիտամին C, որը խանգարում է վիրուսային հիվանդությունների, omega 3 ճարպաթթուների եւ վիտամին K- ի, որոնք ունեն հակաբորբոքային ազդեցություններ եւ նվազեցնում արթրիտի վտանգը: Ծաղկակաղամբ ավելի մոտ է կիսամյակի ամռանը, եւ դրա բերքահավաքը գրեթե մինչեւ հոկտեմբերի վերջ: Այս ժամանակահատվածում ծաղկաբույլը հարուստ է բնական հակաօքսիդիչներով, որոնք հակասում են մարմնի ծերացմանը եւ կալիումին, որը կարեւոր դերակատարում է ջրի աղի նյութափոխանակության կարգավորման գործընթացում:

Վարունգ

Շատ գունավոր դիետաների հիմնական մասնակիցը աներեւակայելի օգտակար է: Այն կարգավորում է երիկամների աշխատանքը, ջրի պատճառով, ստեղծում է ստամոքսի ծավալը եւ դրանով արագորեն վերացնում է սովի զգացումը, հեշտությամբ կլանված յոդի բովանդակության շնորհիվ, ունի օգտակար ազդեցություն վահանաձեւ գեղձի վրա: Այս կանաչ բանջարեղենը չի առաջացնում ալերգիա, բարելավում է աղիքները, ավելացնում է մաշկի տոնայնությունը եւ ունի թարմ թեթեւ համ: Վարունգի սեզոնը սովորաբար սկսվում է գարնան վերջում եւ տեւում է մինչեւ առաջին աշնանային սառնությունը: Այս պահին բանջարեղենը հարուստ է կալցիումի, կալիումի, ֆոսֆորի, նատրիումի եւ հանքային աղերի վրա:

Լոլիկ

Պայծառ ախորժելի լոլիկ `ցանկացած աղցանի ձեւավորում: Դրա հասունացած հատիկն օգնում է լավ մարսողություն ունենալուց եւ բացի վիտամինի բաղադրությունից, հարուստ է ֆտիտսիկացմամբ, հակաբորբոքային ակցիայի հետ: Լոլիկները բնական հակադեպրեսանտներ են, եւ նրանց մեջ պարունակվող lycopene- ը, որը չի քանդվում նույնիսկ ջերմային բուժմամբ, հակազդում է քաղցկեղի բջիջների ձեւավորմանը: Տոմատի սեզոնը սկսվում է ամառային ջերմության ժամանման հետ եւ ավարտվում է աշնանային տաք օրերի ավարտին: Այս ժամանակահատվածում լոլիկը ամենից առավել օգտակար է մարմնի համար. Նրանք արյունը բարակ են, գործում են որպես անոթային հիվանդությունների պրոֆիլակտիկ եւ ցածր խոլեստերին:

Սպանախ

Անհեթեթ պատճառ չուներ, որ կանաչ տերեւային բանջարեղենը ստացավ իր անվանումը `« թագավոր »: Ջերմային սեզոնի հաճելի բերքը հաճելի է, սպանախն ունի վառ ճաշակ եւ ի տարբերություն այլ կանաչիների, պարունակում է շատ սպիտակուցներ, ինչը դարձնում է իդեալական հիմք դիետիկ սնունդով: Սիգերիայում պարունակվող A եւ C վիտամինները պահվում են նույնիսկ բարձր ջերմաստիճաններում: Իսկ դեռ օգտակար գործարանի կլոր տերեւները հարուստ են օրգանական թթուներով եւ մանրաթելով, կարգավորելով աղիքային ֆունկցիան: Սպանախը կարգավորում է ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը, նվազեցնում է ուռուցքների ռիսկը, կարգավորում է հեմոգլոբինը եւ տալիս է լուտինին մարմնի մեջ `մի նյութ, որը օգնում է վերականգնել տեսքը եւ պաշտպանել աչքի հյուսվածքը: